1、土豆削皮洗淨。
2、把土豆切片。
3、把土豆片用清水洗兩遍。
4、麪筋切片。
5、鍋中放油燒熱放入土豆片翻炒幾下。
6、放入麪筋翻炒一分鐘。
7、放入一勺味極鮮翻炒幾下。
8、放入鹽調味。
9、放入雞精翻炒均勻,關火。
10、成品。