“這個菜好鮮美的。別的季節做這個菜,味道沒春天做的好。”
1、扇貝丁洗淨。
2、西葫蘆洗淨,改刀。
3、胡蘿蔔改刀。
4、切葱姜。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放所有蔬菜翻炒。
7、放鮮貝。
8、翻炒均勻。
9、蓋鍋蓋燜2分鐘。
10、看起來鮮貝熟了,可以取一個最大的貝肉看看,最大的熟了別的就都熟啦。
11、放雞精。
12、放葱葉。
13、炒均勻即可。
14、裝盤。
15、成品。