1、準備上圖食材,臘魚切塊,姜蒜切末,紅辣椒切段,香葱香菜切斷。
2、鍋中油熱放入乾花椒爆香,倒入魚塊煎至兩面金黃。
3、煎好的魚塊扒到鍋邊。
4、放入姜蒜末,紅辣椒,放入調料。
5、炒至均勻。
6、倒入少許開水燜一下。
7、湯汁燜幹即可。
8、放入香菜香葱就可以出鍋啦!
9、成品圖。