1、食材:雞蛋、小蝦米、香葱。
2、將雞蛋打入大碗中。
3、接着,合入小蝦米,擱入香葱。
4、然後,加適量的料酒。
5、加適量的鹽。
6、調味拌勻。
7、最後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。