“具有滋補養顏的功效的一道菜,新鮮的雪菜,新鮮的五香花生,配上紅豔的乾紅椒,很誘人哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪菜花生的做法步驟
1、準備五香滷花生。
2、剝殼,也可去紅衣。(紅衣最好不要掉)
3、準備乾紅椒、薑末、雪菜末。
4、鍋中油燒熱,入乾紅椒、薑末炸香。
5、加入雪菜翻炒。
6、加鹽、雞精炒至入味。
7、將炒好的雪菜盛出,與花生仁放在一起。
8、加入芝麻油。
9、拌勻。(根據情況再決定是否加鹽)
10、裝盤食用。
小竅門
1、沒有鮮花生也可用乾花生泡發滷煮。
2、鮮雪菜沒有鹽,如用鹹雪菜請泡洗至合適的鹹淡再用。