1、準備好食材。
2、將粉絲温水提前泡好備用。
3、將蒜瓣搗成蒜蓉,大葱切成絲。
4、起鍋熱油,加蒜蓉和大葱用小火慢慢煸香。
5、放入剁椒炒出香味,加入生抽和老抽,翻炒均勻,調成鹹味醬汁,盛出備用。
6、將娃娃菜洗乾淨,堅着切成條。
7、將切好的娃娃菜擺盤,再將粉絲平鋪在娃娃菜上,因為家人比較愛吃,所以每次娃娃菜都弄滿滿一大盤.
8、將炒好的調味汁,用小勺子均勻的澆在粉絲上。放入蒸鍋上蒸15至20分鐘,我真歡蒸的時間長些,娃娃菜更入味,更好吃。
9、蒸好的成品!