“冷冷的天,來一鍋白菜燉肉丸最暖了!”
1、白菜洗淨
2、肉糜中加入葱花
3、加入雞蛋一枚,料酒,生抽,胡椒鹽,雞精攪勻備用
4、起鍋放油下葱和白菜塊煸炒
5、煸炒至白菜變軟,淋入開水,加入生抽,鹽,雞精調味
6、把攪好的肉餡用湯匙一個一個挖成丸子狀放在白菜上,大火燒開,小火燜煮
7、燒至肉丸成熟,再嚐嚐味道,即可!
8、成品,白菜軟爛,肉丸鮮香!