醬香黃魚怎麼做|醬香黃魚的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香黃魚的做法步驟

• 1、黃魚處理乾淨打花刀。

• 2、鍋中燒油下入魚煎制兩面金黃。

• 3、起鍋燒油下入葱姜，幹辣椒，八角炒香，放黃豆醬。

• 4、加辣椒醬，生抽，老抽，耗油。

• 5、炒出香味。

• 6、放入魚倒半瓶啤酒在加適量水。

• 7、加鹽，雞精，白糖。

• 8、大火燒開轉小火燉二十分鐘。

• 9、大火收汁即可。