“今年的錢,特別難賺,有時,買菜的時候會考慮要好吃又實惠,魚就是不錯的選擇,一條羅非魚15塊錢可以吃兩餐!”
1、洗淨,切塊,放薑片,鹽,五香粉,雞粉,蠔油,抓勻!
2、再撒上幹生粉,抓勻!
3、酸菜,葱切好,我加了竹筍!
4、酸菜,筍,炒幹表面水份後,再炒半分鐘,炒出香味!
5、魚兩面煎變色。
6、放入酸菜,酒少量水!
7、蓋上蓋子燜至兩分鐘左右。
8、淋入生抽,老抽,放入葱,拌勻即可!
9、成品圖。
10、裏面的魚肉是嫩滑的!