“平底鍋煎出的梅花肉特別的香,大喜大烤肉醬淹好的肉,不用填加任何調料,肉質非常的滑嫩,口感鮮香,配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感,又豐富營養,葷素搭配,很好的下酒菜,也可配米飯,簡單容易做。”
1、主料,大喜大烤肉醬,梅花肉
2、將梅花肉片成大薄片
3、加入大喜大烤肉醬拌勻,淹制半小時
4、西蘭花切小朵,胡蘿蔔切小片,開水中加精鹽,植物油各一小勺,下入西蘭花和胡蘿蔔燙一下,撈出過涼,控幹水份
5、青平底鍋中加適量植物油,下入梅花肉煎熟
6、將煎熟的梅花肉,擺放在盤子裏,西蘭花和胡蘿蔔放在一邊