“過年的時候做了一部分肉丸子,無論是煲湯喝紅燒都很鮮美,這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養,是一道很鮮美的家常菜”
1、準備香菇,胡蘿蔔和肉丸子
2、青蒜洗淨後把葉子和蒜白切碎後分開,準備美極鮮味汁
3、熱鍋加熱油,油温7分熱加入蒜白爆香
4、再把胡蘿蔔香菇倒入煸炒出香味
5、倒入少許料酒煸炒均勻
6、倒入鮮味汁
7、加入少許開水大火邊燒邊收汁
8、等汁水差不多收乾的時候,加入香油煸炒均勻後熄火出鍋
9、上桌
1.各家的口味不同,請按照自家的口味調味
2.美極鮮醬油非常的鮮美,所以不要再加雞精了
3.加入少許黃酒能去掉菌菇的味道