1、買回來的魚洗好備用,蒜蓉、豆豉適量備用。
2、瓦鍋燒熱,倒上橄欖油和蒜蓉豆豉爆香,然後加入適量水,煮開後放上魚,改好蓋子,待魚煮熟。
3、魚熟後,放適量海鹽調味,就可以上碟了,非常簡單而又味道香的煮魚。