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天貝東坡肉怎麼做|天貝東坡肉的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
五花肉
(500g)
輔料
天貝
(100g)
油菜
(250g)
葱
(適量)
姜
(適量)
澱粉
(適量)
油
(適量)
配料
醬油
(適量)
糖
(適量)
鹽
(適量)
料酒
(適量)
醬豆豉
(適量)
花椒
(適量)
大料
(適量)
桂皮
(適量)
小茴香
(適量)
香辛料
(適量)
五香
(
口味
)
煨
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
天貝東坡肉的做法步驟
1、五花肉切2公分見方的塊,天貝切成1公分半的方丁,油菜洗淨破開成兩半。
2、
豬肉
燒成自己喜歡的口味的
紅燒肉
或東坡肉。
3、用肉湯煨天貝,小火約5分鐘後講肉放在盤子四周,中方放入天貝,並把湯汁澆在菜上。
4、油菜用油煸炒,加鹽調味碼在菜的四邊即可。
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