1、裏脊肉洗淨切薄片
2、裏脊肉加入少許鹽,花生油,生抽抓勻
3、番茄洗淨切滾刀塊
4、酸菜洗淨切小塊,如果酸菜鹹的話要適當的泡一下
5、生薑切片
6、熱鍋下油炒香薑片
7、放入酸菜大火翻炒
8、放入裏脊肉翻炒
9、少許鹽調味
10、最後倒入番茄塊
11、翻炒均勻後蓋上燜一兩分鐘後即可
12、成品
13、成品