1、材料:絲瓜、蒜仔。
2、絲瓜去皮、洗淨、切條。
3、起鍋熱油、放入蒜仔,喜歡炒至金黃。
4、放入絲瓜煸炒。
5、炒至絲瓜塌秧,放入鹽調味。
6、加少許水煨制1分鐘。
7、加味精提鮮,即可關火。
8、出鍋裝盤。