“#紅色吉祥菜#,簡易版的紅燒肉,紅紅火火的年味。”
1、準備好飯爺的紅燒醬汁。
2、肉切塊兒後,放入開水中焯燙後撈出。
3、葱切段,薑切片。
4、鍋中放油燒熱,放入肉翻炒。
5、翻炒均勻。
6、放入葱、姜繼續翻炒。
7、翻炒均勻。
8、鍋中放入料酒和紅燒醬汁翻炒均勻。
9、放入開水,小火燉。
10、燉30分鐘後,大火收汁。
11、盛盤出鍋。開動吧😋