1、準備好食材,清洗乾淨,都切好。
2、起鍋燒熱,加油。
3、油七成熱時,下入五花肉。
4、煸出油。
5、加入生抽,翻炒均勻。
6、加入辣椒和大蒜頭,翻炒均勻。
7、下入杏鮑菇。
8、翻炒斷生。
9、加鹽、生抽、少許水稍煮入味,最後加入雞精和蠔油調味,翻炒均勻即可出鍋。
10、好了。
11、美味即成。