“雞肉燉土豆”
1、準備土豆、雞胸肉、葱、姜、蒜、八角,把雞肉和土豆切成塊備用。
2、鍋中倒入葵花籽油6分熱後放入葱、姜、蒜、八角在鍋中炒香放入香。
3、放入土豆雞肉炒均勻,再放入醬油炒。
4、鍋中加入清水沒過土豆和肌肉,不要加太多水。中火待水開去掉鍋中的浮沫,調成小火燉。8分熟的時候放鹽和雞精。
5、成品。