1、紅薯粉條一把。
2、直接下冷水煮。煮到透亮為止。
3、然後過冷水。
4、控幹水備用。
5、綠豆芽適量。
6、開水焯一下豆芽。水開後三秒鐘即可。
7、然後立即過涼水。
8、加入鹽、糖、醋、生抽、香油,攪拌均勻即可。