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1、把準備好的雞尖翅放入鍋內焯水,倒入料酒去腥。
2、煮出血沫。
3、撈出備用。
4、鍋中燒油爆香蒜末後倒入雞尖翅翻炒。
5、炒至金黃色。
6、倒入適量的生抽,老抽,鹽,燜十分鐘。
7、十分鐘後放入少許芝麻油提香。
8、放入葱段大火收汁即可出鍋了。
9、這個是成品。