“網購的芹菜,看標註是玻璃翠芹菜。香買來嚐嚐鮮。跟普通芹菜比,香味略帶中藥味道,不過口感真的好呀,脆嫩脆嫩的感覺。”
1、玻璃翠芹菜。
2、摘洗乾淨。
3、切段,切薑絲放一起。
4、取午餐肉切條。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放花椒粒和芹菜翻炒。
7、翻炒的過程放午餐肉。
8、芹菜大部分變色的時候放食鹽。
9、炒均勻放生抽。
10、扒拉均勻出鍋裝盤。