1、食材:肉末、粉絲(已提前泡軟)、芹菜。
2、將芹菜去根,加適量的小蘇打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、隨後,將浸泡好的芹菜清洗清洗撈出。
5、放在案板上切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。
7、接着,加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的芹菜和泡好的粉絲翻炒翻炒。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味炒勻即成。