“一下子買了很多瘦肉分解好放冰箱保存,每次早上提前拿一袋出來,再搭配一些菜馬上就是一道下飯菜!而且也很快手”
1、瘦肉切絲加鹽和澱粉抓勻入味
2、秋葵洗淨去掉頂端切斜段
3、青紅椒切塊
4、熱鍋熱油滑入肉絲快速劃散至變色盛起備用
5、另起油鍋倒入秋葵大火翻炒至變色
6、倒入青紅椒塊大火翻炒至斷生
7、加入適量鹽翻炒均勻
8、倒入肉絲
9、翻炒均勻即可
肉絲加鹽和澱粉醃製10分鐘以上肉絲很細嫩