“微辣,蝦仁入口滑嫩,營養下飯😋”
1、皺皮椒切片。
2、黑木耳泡發洗淨。
3、青鮮蝦仁洗淨,適量鹽,白胡椒粉,生粉。
4、抓勻醃10分鐘去腥。
5、鍋內適量水燒開,蝦仁放入焯二三十秒(變紅即可撈出)
6、涼水沖洗一下,控水備用。
7、
8、黑木耳,皺皮椒放入翻炒兩下。
9、一勺開水。
10、焯過水的蝦仁放入,翻炒兩下。
11、適量鹽,生抽調味兒。
12、勾入適量水澱粉,待湯汁收濃關火盛盤。
13、成品。
14、成品。