黑椒牙籤肉的做法 用鍋做出的燒烤味——黑椒牙籤肉 黑椒牙籤肉怎麼做

“小時候特別喜歡街上賣的羊肉串，首先是美味，其次是覺得串起來吃肉很新鮮，唯一的缺點就是煙熏火燎的讓人不舒服。後來街上有賣牙籤肉的，很好奇，就感覺這個是羊肉串的縮小版，只是不用去聞那濃重的煙火味。現在我也不去街上買了，因為自己也可以用平底鍋做出美味的牙籤肉，街上的燒烤衞生老是出問題，學會之後，在家裏自做燒烤味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牙籤肉的做法步驟

• 1、準備好原材料。

• 2、黑椒烤肉料和燒烤料按包裝袋上的比例放入豬裏脊中，再放入黑椒汁，蛋清，澱粉，料酒，葱薑蒜和蜂蜜醃製半天或一天。

• 3、醃製好以後用牙籤將肉串起來。

• 4、鍋中放油，燒熱以後放入花椒和幹辣椒炒出香味。

• 5、將肉串放入鍋中兩面煎熟即可。