泡泰式咖喱花椰菜怎麼做|泡泰式咖喱花椰菜的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡泰式咖喱花椰菜的做法步驟

• 1、準備原料：菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食鹽、紅尖椒、幹辣椒

• 2、花椰菜掰成小朵，洗淨控幹水份。
• 3、鍋內燒開水，放入咖喱粉攪拌均勻。

• 4、水沸後，放入掰好朵的菜花下鍋焯熟。

• 5、焯熟的菜花盛出，涼透備用。
• 6、紅尖椒，幹辣椒分別切成小段
• 7、鍋內換清水燒開，放入幹辣椒段，放入少許食鹽。
• 8、放入白醋。

• 9、放入白糖。（白糖要多放些）

• 10、燒沸後，關火，放入鮮紅尖椒，晾至涼透

• 11、涼透的泡汁倒入放涼的花椰菜內。

• 12、密封好，泡48小時候即可食用。

• 13、這是泡了一天的花椰菜，顏色漂亮，脆嫩酸甜，爽口開胃。