“1.清熱涼血2.通便止瀉、健脾開胃3.益血生肌4.止血散瘀”
1、蓮藕削皮洗淨。
2、蓮藕切塊絲。
3、枸杞洗淨。
4、蓮藕切塊絲,用水焯一下。
5、蓮藕撈出待用。
6、上鍋,放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生薑炒香。
7、再加適量的水,放生抽,煮上3分鐘,然後把辣椒、大蒜、生薑撈走不要。
8、把汁倒入蓮藕中,放上枸杞。
9、裝盤前拌均勻,裝盤。
枸杞也可以放在汁裏煮一下