1、萵筍切片。
2、再切絲,裝好。
3、瘦肉切絲。
4、起鍋放油下入肉絲翻炒。加少量鹽。
5、下入萵筍翻炒。
6、一直翻炒。不放鹽先。等萵筍出水份時再放鹽。
7、放鹽繼續翻炒。
8、這裏差不多熟了。再炒一會。把水份收幹。
9、下入葱花出鍋。
10、成品