1、材料:燒雞-半隻大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣醬花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒幹
2、把所有材料切好備用。
3、稍微小火燒熱砂鍋。加入薑片,花椒粒及辣椒幹炒出香味。
4、將大葱放入炒一陣,加入冰糖。
5、把茴香,肉桂皮及八角一併加入。
6、炒至大葱轉色。
7、將燒雞塊放入砂鍋裏,轉大火,續翻炒均勻。
8、注入適量的水燒開。
9、加入一湯匙辣豆瓣醬。
10、蓋上鍋蓋,轉中火燜煮15分鐘。
11、調入適量的老抽上色,翻炒均勻。
12、加入葱段。
13、蓋上鍋蓋,燜2分鐘,即可吃啦。
14、成品圖@@來吃咯。