1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦仁(已清洗)。
2、在蝦仁中加1勺料酒。
3、拌勻,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒一下。
5、接着,合入蝦仁翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加1勺蠔油。
8、調味炒勻即成。