平時大家都喜歡喝奶茶嗎？在奶茶當中會加什麼的？有些人會在在奶茶當中加珍珠，還有一些人會加西米，特比好吃。其實西米生的時候是白色的是實心的，但是煮透之後呢就變成晶瑩剔透的小丸子，特別漂亮，看上去特別有食慾。因此很多人都喜歡吃西米，也喜歡吃各種口味的西米露，因為它們看上去qq彈彈特別好吃。那今天小編就教大家做一道葉漿西米露吧，學會了自己在家也可以吃西米露了。
椰漿西米露的做法是什麼
食材準備：椰漿、西米白糖、蜂蜜。
製作步驟：
1.西米提前泡浸泡，需要浸泡一晚上，是為了讓西米更好的煮熟。
2.第二天將已經浸泡過的西米用冷水再衝洗一下。這是因為要將一整夜的西米泡出來的雜質以及各種灰塵沖掉，這樣的話吃起來更加衞生。
3.在鍋中放入清水先開大火煮，當水煮開之後將西米倒入。
4.開始煮西米，煮的時候注意火候兒，要先開大火然後再慢慢煮，煮了之後當西米開始變透明的時候，我們就要把火關掉。
5.關掉火之後蓋上鍋蓋繼續燜，因為西米如果一直長時間在煮的話不會煮爛，我們需要蓋上鍋蓋讓它再慢慢變熟。
6.大家15到20分鐘就會看見啊西米已經開始變透亮，這時候可以嘗一下，如果還沒好的話可以再燜一會，如果好的話就把西米撈出來。
7.西米撈出之後一定要用涼水來衝，一是為了提高它的彈性，二是為了不讓西米粘在一起。
8.將新米撈出控水放在一旁備用。
9.在鍋中倒入椰漿，燒開之後，在裏面放入一些白糖和蜂蜜調勻，調成甜味，最後將西米放進去攪拌一下就可以了。
以上就是關於西米露的做法，不知道小夥伴看明白了沒有。做西米露最主要的是把西米煮熟，如果不熟的話做起來就非常不好吃的。而且西米煮熟以後一定要經過涼水沖洗，這樣的話的西米露才是一一粒一粒的，才會增加它的口感的。同時我們可以做一些其他口味的，比如説芒果西米露，草莓西米露等等的，可以根據自己的口味加入各種不同的果汁來做，都是非常好吃的，希望今天小編給大家介紹的西米露做法能夠幫助到大家自己在家裏做西米露。
千里飄香谷
