“北方民諺,初一餃子,初二面。麪食也是生活中最常見的,而在初二吃麪時,往往會用到初一包餃子剩下的麪糰,而且煮好的麪條須用涼水過一遍。一般人們吃麪條時,也會熗點湯,打點滷子或炸點醬作為輔助配料。祝你春節快樂,吃得放心、玩得開心、萬事順心!”
1、過年包餃子剩的一塊麪,1個海蔘,幾棵菠菜(只用葉子),1棵大葱。
2、面擀成大片。
3、摺疊上。
4、切成麪條。
5、抖開。
6、煮熟。
7、過涼。
8、準備好所有食材。菠菜用開水燙一下。
9、平底鍋加熱加點油炒香葱花。
10、熗上鍋。
11、開鍋下面條。
12、加鹽和五香粉。
13、加海蔘加菠菜葉。
14、一碗清淡好吃營養的麪條。