“家庭版炒粉絲,我給它取個漂亮的名字——【絲絲相伴】五喜粉絲”
1、準備原料
2、粉絲,粉條在鍋裏煮軟後,泡入涼水裏,(防止粘連)
3、黃瓜,紅蘿蔔切絲,汆水
4、雞蛋煎成蛋皮後切絲
5、鍋裏放油,放入粉絲粉條,用筷子打散煸炒
6、加入汆過水的蔬菜絲
7、最後加入蛋絲,加少許鹽和生抽調味即可
温馨提示:1.這道菜用的油會比較多2.煸炒時動作要快,不停用筷子打散開,防止粉絲粉條粘連3.煸炒時還需要加點水,濕潤一下,防止粉絲粉條在煸炒時炒糊了