1、雞腿菇2個、大約10~12釐米左右的。
2、用手撕成條另太絲了、小姆手指頭粗細。
3、用不粘鍋乾煸。開中火。(不放油)。
4、乾煸到能看到一點金黃色、出鍋。
5、韮菜切成雞腿菇一樣長就行。
6、放入不粘鍋裏乾煸(不放油)。軟了後出鍋。
7、放入糖15克、醋10克、鹽2克。麻油5克香油5克、芝麻粒一小捏大約2克左右。
酸甜的比例是3比2。糖3醋2。