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熗拌竹筍怎麼做|熗拌竹筍的做法
欄目:
涼菜
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2.84W
“
脆爽可口,開胃解膩。
”
食材明細
主料
鮮竹筍
(250g)
輔料
辣椒幹
(2個)
花椒
(1g左右)
鹽
(適量)
白醋
(適量)
生抽
(適量)
花生油
(15ml)
味精
(適量)
清淡
(
口味
)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
熗拌竹筍的做法步驟
1、辣椒幹,花椒。
2、鮮竹筍切絲,焯熟瀝水放入湯盆中放入鹽。
3、鍋中加油,油熱後爆香辣椒,花椒。
4、趁熱澆到竹筍上,放入味精,白醋,生抽。
5、攪拌均勻,裝盤即可。
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