1、食材:茄子、熟豬舌頭(已切片)。
2、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。
3、放入蒸鍋裏。
4、蓋上蓋,開鍋蒸7到8分鐘。
5、接着,開蓋取出。
6、放入大碗中,晾涼。
7、然後,將晾涼好的茄子撕開。
8、最後,合入熟豬舌頭,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味拌勻即成。