1、準備好紅綠椒,姜和蒜,小皮蛋剝去殼,洗淨備用
2、碗中放切好和蒜末,薑末,小米椒和小綠椒
3、放入一勺陳醋,兩勺一品鮮醬油,少許耗油,少許香油和熟油,再放一點點的白糖體現,拌勻即可
4、把調好的湯汁澆在小皮蛋上,開吃。