什麼東西補氣血好

氣血不足一般主要是出現在女性的身上比較多，但是這並不代表我們男性就不會得這種疾病。只是女性因為身體構造區別於男人的原因，導致很容易出現這方面的問題，但是我們生活中補氣血還是比較容易的，那什麼東西補氣血好呢。

什麼東西補氣血好

俗話説，藥補不如食補，氣血不足最好是採用食補的方法，不過食補貴在持之以恆，當然，你也可以去看中醫，適當吃一些成藥或湯藥調理，這樣可能會見效快些。下面給你介紹一些簡單的常用食療方，可以平時飲食上多注意調理。 

當歸燉豬蹄 

原料：

豬蹄兩隻，當歸50克，葱、姜、料酒、花椒、鹽等適量。 

製法：

將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。 

清蒸人蔘雞 

原料：

人蔘15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片1 0克，水髮香菇15克，精鹽、味精、葱、生薑、雞湯 各適量。 

製作：

將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋 裏燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇， 葱、生薑均切片；將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、 玉蘭片，香菇、葱、生薑、精鹽、料酒、味精，添 入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 裏，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成 。 

歸參山藥豬腰 

原料：

當歸10克，黨蔘1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。 

製作：

將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁 鍋內；將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內；在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出 豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏；將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。 

五香牛肉 

原料：

牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60 克，姜塊2塊，葱結3只，料酒、茴香、桂皮、紅米 汁各適量。 

製作：

選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用刀直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出 一排排刀洞，四面戳到。板上先撒上少許食鹽，將 肉塊放在上面反覆推擦，擦至鹽粒溶化（俗稱出汗 ），然後放在缸內醃3～4天（夏季醃一天），經過多次翻動，醃至肉紅、硬、香； 將鍋內加水適量，用大火燒滾（水要多），投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗乾淨；

在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香 ，桂皮、葱結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁 ，在大火上燒滾，至牛肉變紅色時，再加入白湯淹 沒牛肉，放入適量食鹽，試味後，加蓋燒至沸滾， 再移小火上燜煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時撈出，冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。

以上就是今天為大家帶來的關於什麼東西補氣血好的全部介紹。其實氣血不足不是大病，只要我們按照上麪食譜介紹的方法來食用，那麼我們就可以杜絕這方面的問題，氣血不足雖不致命，卻也是非常影響我們的正常生活，希望大家能夠重視。