現在的人們都開始注重了養生,各種糧食煮的粥對身體都是非常的有益處的。但是很多的食材都非常不容易熟,而且煮起來非常麻煩。小編最近無意中發現一種很好用的燜燒壺,真空燜燒壺是一種煮粥用的壺,那麼燜燒壺怎麼煮粥呢?
一、燜燒壺特點
1、安全
斷熱調理過程免電免煤氣,不必擔心因不注意時鍋沒水燒乾而危險,即使鍋內熱氣騰騰,外鍋也不燙手,且不具壓力沒有爆炸的恐懼。
2、省時省錢省能源
只需花少許時間等鍋內水煮開,移入外壺即可,不必留守看顧爐火,既省能源也幫您創造許多工作和娛樂時間,六小時保温能力達到70度以上。
3、營養美味
沸騰調理時間縮短,不破壞食物的營養,肉質不易老化,保持湯汁原味,豬腳、牛健、粥品等中西式料理皆可調理。
二、燜燒壺怎麼煮粥
1、白粥
(1)將要烹飪的米提前淘好、泡開,並且在加入燜燒壺之前,浸一次熱水,達到熱身效果。
(2)將100度的開水倒入燜燒杯,蓋上蓋子燜1分鐘,倒掉開水,再加入米。
(3)重新將100度的熱水倒入燜燒壺,水量儘量控制在高位,能夠最大程度保温。
(4)蓋緊蓋子,2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。
2、紅棗桂圓小米粥
原料:紅棗、桂圓、小米
(1)將100℃的開水倒入燜燒壺預熱,一分鐘後將小米和糯米放入杯子一起預熱。3~5分鐘以後把水倒掉。
(2)紅棗去核撕成條狀,加上桂圓、枸杞、花生、冰糖、一同放入燜燒壺中;
(3)重新倒入100℃開水,蓋緊蓋子等一個晚上。
(4)第二天就可以喝到小米粥了。
3、山藥小米粥
原料:山藥、紅棗、小米
(1)山藥去皮洗淨,切成小片。
(2)紅棗洗淨,最好切開,容易入味。
(3)小米洗淨。
(4)將100度的開水倒入燜燒杯,蓋上蓋子燜1分鐘,倒掉開水。
(5)將山藥、紅棗、小米食材放入燜燒壺,再倒入100℃開水,燜至5-6個小時即可。
4、黑髮粥
原料: 黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米、百合、核桃(或者紅皮花生米)、大米、紅糖
(1)抓黑豆一小把,黑米兩小把,黑芝麻一小把,薏仁米一小把,百合十片左右,核桃仁兩個(或紅皮花生米一小把)大米少許。
(2)洗淨後將大米除外的所有材料浸泡半天左右,或頭天晚上浸泡着。
(3)所有材料一起放入鍋中煮沸,黑豆可多煮一會。
(4)然後倒入燜燒壺,擰緊燜燒壺的蓋子放置即可。
(5)過兩個小時以後打開燜燒壺蓋子。
(6)開蓋後將紅糖適量加入粥中,攪勻即可使用。
大家看過之後是不是覺得非常簡單呢,既省時又省事。燜燒壺是真空的,東西在裏面不容易燒焦。而且味道非常美味。有了他大家再也不用擔心上班遲到吃不上自己家裏健康美味的早餐了。燜燒壺怎麼煮粥是不是很簡單呢,那就快點選購一個來試試吧。