1、將蒜薹切成細小的粒。
2、熱鍋,到入油,將油燒熱,
3、油熱後,就可下蒜薹,爆炒。
4、炒熟後(儘量炒熟點)就可放香辣菜了(老乾媽香辣菜還要香些)
5、將它們翻炒,炒均勻即可。
6、出鍋了(由於是晚上,相數醜了點)