“碧綠的小竹筍可愛誘人,配上自家薰的臘肉是最好的搭檔,可惜臘肉吃完了,還剩些臘腸就拿來頂用一下。配上亦舒堂火麻油的臘肉炒小竹筍,美味等着你。”
1、小竹筍放入熱水中燙一下,可加少許鹽和亦舒堂火麻油
2、竹筍切小條,臘腸五花肉切塊,辣椒切片;
3、五花肉炒出油再放入臘腸炒出油(個人覺得竹筍用亦舒堂的火麻油炒比較好吃,如果有臘肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹筍放進去一起翻炒;
4、準備起鍋時放點鹽,淋點生抽(也可不放)整個過程最好不放水,這樣竹筍脆脆噠。
臘腸小竹筍個人覺得竹筍用亦舒堂的火麻油炒比較好吃。感興趣的快點試一下吧~~~美味等着你哦。