“火焰河蚌,可以讓河蚌肉長時間保温,非常好吃!!!寓意:紅紅火火過新年,人旺財旺天天旺!”
1、先要打開蚌,如圖所示有些蚌會有珍珠,然後將中間的蚌肉切下來,第一步就ok了!
2、把肉全切下來,如圖所示。
4、現在開始做剁椒,現將辣椒和生薑切丁,拌一下就做成了剁椒!
動作要快,不然河蚌容易老!