“做來哄小孩子的一款餅乾,普通的餅乾加上巧克力和彩色糖針很吸引小孩子眼光低筋麪粉130g全蛋液50g黃油10g白砂糖30g輔料巧克力適量”
1、黃油室温軟化後和蛋液打散
2、加入白砂糖打散
3、篩入低粉
4、揉成較硬的麪糰,蓋上保鮮膜靜置半小時
5、鬆弛好的麪糰擀成大面片
6、切成長條狀
7、放入烤盤內,烤箱180度,烤20分鐘左右,注意看上色程度
8、巧克力隔水融化,將餅乾沾上巧克力
9、撒上糖針
10、擺入盤內,冷藏片刻就好了
箱温度和烤制時間根據自己烤箱温度調節