1、糖漿,梘水油混合均勻
2、篩入已經過篩過兩次的低粉,攪勻
3、到沒有粉粒,保鮮膜包好,放冰箱鬆馳一個小時。
4、花生仁入烤箱烤到變色,脱皮,生杏仁也烤至變色。
5、和熟芝麻攆碎,加入已熟的糯米粉,加少許清水,混合攪勻,待用
6、3:7的比例,分別揉成團,餅皮壓扁,包入餡心,入模,我的是100克的,剛好做了10個,烤箱200度,中層,烤前噴上水,先烤五分鐘,再取出刷上蛋清,烤15分鐘,上色即可。