“(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”
1、將所有粉類物質(包括麪粉、糖粉、小蘇打、泡打粉、鹽、肉桂粉、香草精)過篩,混合均勻。
2、將雞蛋和色拉油攪拌均勻。
3、將混合好的雞蛋和色拉油倒入粉類混合物裏,攪拌均勻。(這個混合好之後是很稠滴~不過不用擔心哈。。。)
4、加入胡蘿蔔絲和核桃碎,混合均勻。(加入胡蘿蔔絲後就有大量的水分,濕稠度就剛剛好~)
5、將烤盒內壁上塗抹一層黃油,混合好的蛋糕液倒入其中。
6、烤箱預熱190C(375F),烘焙大概30分鐘。拿牙籤扎一下,取出時沒有粘稠的東西在上面就可以啦。