1、特別酥脆可口!
2、材料。
3、把蔓越莓幹切碎。
4、黃油切小塊兒室温軟化,加入糖粉。
5、攪打至體積變大變蓬鬆。
6、分次加入雞蛋液攪打至融合,如果黃油飛濺到碗壁可以用刮刀刮下來再繼續打發。
7、加入蔓越莓幹,翻拌均勻。
8、篩入低筋麪粉。
9、整理成長方形,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏一小時。
10、取出切片。
11、碼入烤盤中,送入預熱好的烤箱中層,上火170°下火160°,大約20分鐘上色即可。