“上週五趁着元寶睡午覺,就做了些小蛋糕,配着一杯香濃的奶茶,很是美味。還留了一些給媽媽帶給同事,都説很好吃哦。。
平時不太做蛋糕餅乾之類的,最怕每次做完就要收拾一大攤鍋碗瓢盆。不過這款蛋糕做法很簡單,不需要花費太多的時間,參照了美天美食家的方子,做了些小改動。很早以前看的,忘了是誰的方子,在這先謝謝啦。”
1、原材料大集合。
2、將植物油、細砂糖、蜂蜜放入碗中,攪拌均勻。
3、打入雞蛋。
4、鍋中倒入40度左右的温水,將碗坐入鍋中,用電動打蛋器隔水打發。
5、打發至非常濃稠的狀態,提起打蛋器,糊糊保持倒三角不會滴落。
6、烤箱預熱,將低粉篩入雞蛋糊中。
7、用橡皮刮刀上下翻拌至無顆粒狀態。
8、將麪糊倒入模具中。8分滿。
9、180度烤至蛋糕膨脹,轉150度繼續烤至表面金黃即可。
我放了很少的糖和油,喜歡甜一些的話可以多放點。
此款蛋糕綿軟香甜,口感非常好,做法很簡單,更重要的是不用洗很多工具。大家可以試試哦。