1、包心菜,洋葱洗淨切絲,葱切丁。
2、取一大碗,放入包心菜,洋葱,葱,鹽,黑胡椒,雞蛋,攪拌均勻。
3、留1/2湯匙黃油,剩下的塗抹在麪包上。
4、平底鍋燒熱,放入黃油。
5、倒入包心菜蛋液煎成兩面金黃的蛋餅。
6、稍稍加熱一下火腿。
7、將吐司煎至兩面金黃。
8、按吐司,糖,蛋餅,糖,火腿,芝士,番茄醬,蛋黃醬的順序疊好。