“嘿,猜猜這是什麼?它可不是手指餅乾哦~~~~它是麪包棒!酥酥脆脆的感覺,麪包的又一種做法,別有一番感覺呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪包棒的做法步驟
1、準備好材料。
2、將材料A中的材料全部倒入麪包桶攪拌成光滑狀。
3、加入無鹽黃油,攪拌成具有延展性的麪糰。
4、發酵至二倍大。
5、將麪糰排氣後擀成0.3cm的長方形片狀。刷上蛋白。
6、撒上黑白芝麻。
7、切成1cm左右的長條,扭成捲曲狀,進行發酵約15分鐘。
8、放入預熱的烤箱,上管180度,下管150度,(如果不是上下管控温的都放170度),15-20分鐘。