“很好吃的一款小餅乾,全麥製作很健康,加入了新鮮薄荷葉能提神、醒腦。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的過程中,滿屋子都是薄荷香,我個人很喜歡,推薦給大家!薄荷的用量最好不要少於10克,而且最好選用新鮮薄荷葉,否則會影響口味。”
1、黃油室温軟化,加入細砂糖打至體積變大,呈乳白色。
2、分2次加入全蛋液。
3、攪拌均勻。
4、加入全麥粉用橡皮刮刀拌勻。
5、將薄荷葉洗淨。
6、剁碎。
7、加入到做法4中。
8、拌勻成麪糰。
9、將麪糰分割成小塊,滾圓,按扁,裝飾即可進行烤制。烤制:(時間温度僅供參考,請以自家烤箱脾氣調整)烤箱提前預熱,145度,20分鐘,熄火後利用餘温燜5分鐘。